Boa gastronomia e um ambiente refinado marca a lista dos restaurantes premiados em São Paulo

Considerado a “Bíblia” da gastronomia mundial, o prêmio das estrelas Michelin, tornou-se o principal indicador dos melhores restaurantes do mundo. A ideia para essa premiação surgiu em 1900, quando André Michelin, o fundador da Compagnie Générale des Établissements Michelin, decidiu criar um guia turístico por restaurantes e hotéis qualificados pelo público, com o intuito de promover seu automóvel. A ideia foi um sucesso, e hoje milhares de restaurantes almejam a tão famosa estrela.

O Michelin é dividido em quatro diferentes guias para orientar da melhor maneira os públicos, sendo Gourmand exclusivo para restaurantes franceses, Prático é um guia com informações sobre cidades, o Verde, que diferencia o turismo de património cultural e arquitetônico e o mais importante, o Vermelho, que reúne os excelentes restaurantes no mundo inteiro.

Mas nada é muito simples na premiação, para que os restaurantes possam conquistar o prêmio, é preciso se enquadrar em algumas regras e o máximo de estrelas que cada um pode receber são até três, significando assim, que possui uma cozinha de luxo e muito apetitosa.  

E para nossa felicidade, na última premiação que aconteceu em 2018, mais dois restaurantes brasileiros entraram para a lista dos melhores do mundo. E se você aprecia uma boa gastronomia, confira nossa lista dos principais restaurantes premiados em São Paulo com estrelas Michelin:

Nome: D.O.M
Especialidade: Gastronomia brasileira
Endereço: Rua Barão de Capanema, 549 – Jardins
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Foto: D.O.M. / Divulgação

Nome: Maní
Especialidade: Gastronomia brasileira
Endereço: Rua. Joaquim Antunes, 210 – Pinheiros
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Restaurante Maní Manioca, um dos nomes indicados em SP. Foto: Divulgação

Nome: Esquina Mocotó
Especialidade: Gastronomia brasileira
Endereço: Av. Nossa Sra. do Lorêto, 1108 – Vila Medeiros
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Salão do restaurante premiado Esquina Mocotó, em São Paulo. Foto: Divulgação

Nome: Fasano
Especialidade: Gastronomia italiana
Endereço: Rua Vitório Fasano, 88 – Hotel Fasano – Jardim Paulista
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Tradicional marca paulistana, o Restaurante Fasano é mais um dos indicados na cidade. Foto: Divulgação

Nome: Dalva e Dito
Especialidade: Gastronomia brasileira
Endereço: Rua Padre João Manuel, 1115 – Jardim Paulista
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Nome: Picchi
Especialidade: Gastronomia italiana
Endereço: Rua Oscar Freire, 533 – Jardim Paulista
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Nome: Kinoshita
Especialidade: Gastronomia japonesa
Endereço: Rua Jacques Félix, 405 – Vila Nova Conceição
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Nome: Jun Sakamoto
Especialidade: Gastronomia japonesa
Endereço: Rua Lisboa, 55 – Pinheiros
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Nome: Kosushi
Especialidade: Gastronomia japonesa
Endereço: Rua Viradouro, 139 – Itaim Bibi
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Nome: Kan Suke
Especialidade: Gastronomia japonesa
Endereço: Rua Manoel da Nóbrega, 76 – Galeria Ouro Branco – loja 12 – Paraíso

Nome: Huto
Especialidade: Gastronomia japonesa
Endereço: Avenida Jandira, 677 – Moema
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Nome: Ryo Gastronomia
Especialidade: Gastronomia japonesa
Endereço: Rua Pedroso Alvarenga, 665
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Nome: Tuju
Especialidade: Gastronomia contemporânea
Endereço: Rua Fradique Coutinho, 1248 – Vila Madalena
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Nome: Tête à Tête
Especialidade: Gastronomia contemporânea
Endereço: Rua Doutor Melo Alves, 216 – Jardim Paulista
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Nome: Tangará Jean-Georges
Especialidade: Gastronomia francesa
Endereço: Rua Deputado Laércio Corte, 1501 – Palácio Tangará
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Cabe lembrar que o prêmio das estrelas Michelin, possui também uma categoria mais informal, a Bib Gourmand, que contempla restaurantes com bons preços e menos formais. Ao todo são 25 restaurantes, em São Paulo, como o Bio (Itaim Bibi), Fitó (Pinheiros) e Petí Panamericana (Consolação). Gostou das sugestões e quer conhecer as outras casas premiadas? Confira a lista completa de restaurantes estrelados do Guia Michelin 2018, clique aqui.

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